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哪里有蒜苔銷售?

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更新: 2020-01-09 18:36:28
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蒜苔產地

蒜苔是從抽薹大蒜中抽出的花莖,大蒜原產地在西亞和中亞,自漢代張騫出使西域,把大蒜帶回國安家落戶,至今已有兩千多年的歷史,為http://www.1635608.live/人類日常生活中不可缺少的調料,習慣上人們平時所說的“大蒜”是指蒜頭而言的,下面我們就一起來看一看蒜苔產地在哪里吧!

蒜苔產地

蒜苔產地在哪里?

蒜苔在我國分布廣泛,南北各地均有種植,江蘇省射陽縣是蒜薹及蒜頭的主要產地,被命國家命名為“中國蒜薹之鄉”。另外山東萊蕪、金鄉、江蘇邳州、河南杞縣、中牟均是蒜薹和蒜頭的主產區,河北省大名縣也是以大蒜為主要產地。商河蒜薹質量好,由于具有香、辣、郁、粘的特點,含大蒜素明顯高于其他產區而被譽為“天下第一蒜”。

蒜苔產地

大蒜的生長習性

大蒜喜冷涼,適宜溫度在~5~26℃,苗4~5葉期耐寒能力最強,時最適宜的越冬苗嶺。完成春花的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化,在短日照而冷涼的環境下,只適合莖葉生長。喜濕怕旱,對土壤要求不嚴,但富含有機質、疏松透氣、保水排水性能強的肥沃壤土較適宜。

蒜苔產地

蒜苔的挑選方法

1、看外表:主要看看有沒有外傷,有沒有很蔫的樣子。新鮮蒜苔的根部和頂部比較整齊,粗細一致且圓潤。

2、看顏色:蒜苔有青色和深綠色的,深綠色的稍嫩一些。如果尖部是很飽滿、很翠綠,那么是比較新鮮的。

3、試老嫩:將蒜苔的根部掐掉一小段,如果容易掐斷表明很新鮮。但是不要掐太多,避免浪費。

4、看粗細:過細的蒜苔吃起來味道不濃,過粗的難以煮熟且咬不動,中等粗細的蒜苔味道最佳。

部分專業知識轉自網絡

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